【追記：2023年6月21日】「価格改定後の自由ELE（ジュエル）のメニュー」を追記しました。
久しぶりに感動したお店に出会いました。
富山県南砺（なんと）市にあるハンバーグ＆ステーキ「自由ELE（ジュエル）」さん。
「自由ELE」と書いて「ジュエル」と読む、というところからして期待しちゃいますが、ハンバーグとステーキのコンビメニューがあり両方楽しめ、期待に違わない、いやそれ以上のお味も雰囲気も接客も感動的なレストランでした。
2022年10月の訪問です。
自由ELE（ジュエル）基本情報
| 住所 | 〒939-1576 富山県南砺市やかた174 |
| ＴＥＬ | 0763-22-7001 |
| 営業時間 | 11：30～15：00（L.O.14：00） 17：30～21：00（L.O.20：00） |
| 定休日 | 水曜日 火曜日は昼営業のみ |
| アクセス | ・東海北陸道 南砺スマートICから車で5分 ・JR城端線 福野駅から徒歩5分 |
| 駐車場 | あり |
| 支払い | 現金とPayPay |
| 公式instagram | https://www.instagram.com/jewele_nanto/ |
周りを屋敷林で囲んだ家屋が広い耕地に点在する集落の形態 散居村（さんきょそん）・相倉と菅沼の合掌造り集落（白川郷は岐阜県）・利賀村（とがむら）などで知られる南砺（なんと）市は富山県の南西部に位置しています。
自由ELE（ジュエル）へのアクセス
JR城端（じょうはな）線 福野駅から徒歩で10分弱、「福野体育館 左折」の標識が出たところで右折すると（写真の赤い矢印）右側2軒目に赤い看板が目印の自由ELEがあります。
写真の街路樹の通りの少し先にはシメノドラッグがある場所です。
金沢市内からは車で約45分、高速を利用しても約40分。
富山・名古屋方面からは東海北陸道 南砺スマートICから車で5分。
閑静な住宅地にあるお店の前をぐるっと右に曲がったところに駐車場があります。
自由ELE（ジュエル）の店内
ランチタイムは11：30からですが、電話予約の際、11：45でと言われた理由がお店を訪れてわかりました。
店主さんだけで厨房を担当されているので、一組ずつ小刻みに（たぶん15分間隔）時間を分けて予約を取っていらっしゃるのです。
ゆったりと席の間隔を取って感染対策をされていて、おしゃれ過ぎないさりげないかわいさのある店内と、サービスを担当されている奥さま（たぶん）のあったかいやさしい雰囲気がもうバッチバチにぴったりで、それだけで心が和みます。
店主さんもやさしさがにじみ出る笑顔で迎えてくださって、お似合いだなぁと誰もが感じるようなご夫婦です。
開店して5年だそうです。
オレンジと人参が浮かんだデトックスウォーターはセルフでいただきます。
すてきなお店の外観を描いた絵の前には
- 肉質5等級の氷見牛の認定証
- 本日の国産牛 とやま牛
- 本日のお米 富山県産コシヒカリ
と掲示され、しっかりレベルの高い品質をアピールされています。
食べる前から期待値はMAX！
自由ELE（ジュエル）のメニュー
自由ELEのメニューは、大きく分けると
- ハンバーグとステーキのコンビ
- ハンバーグだけ
- ステーキだけ
さらにステーキはお肉のグレードで分かれます。
お昼も夜もお値段は変わりません。
ハンバーグ＆ステーキ コンビ
<サラダセット ￥390>
●生野菜サラダ（単品￥250）
●お味噌汁（単品￥100）
●ごはん（単品￥200） 大盛・おかわり無料
赤字はサラダセットを追加した価格です
<ヒレステーキ コンビ>
ジュエルハンバーグ150g + 国産牛ヒレステーキ65g ￥2,130 ￥2,520
<ヒレステーキＬ コンビ>
ジュエルハンバーグ300g + 国産牛ヒレステーキ95g ￥3,550 ￥3,940
<和牛ヒレステーキ コンビ> ☆店長のおすすめ☆
ジュエルハンバーグ150g + A5ランク黒毛和牛65g ￥3,760 ￥4,150
ハンバーグ＆シャトーブリアン コンビ
シャトーブリアンはヒレ肉の特に柔らかな中心部だけを厳選した希少部位
<シャトーブリアン コンビ>
ジュエルハンバーグ150g + 国産牛シャトーブリアン65g ￥2,780 ￥3,170
<和牛シャトーブリアン コンビ>
ジュエルハンバーグ150g + A5ランク黒毛和牛シャトーブリアン65g ￥5,220 ￥5,610
ハンバーグ
<ジュエルハンバーグ> A5ランク氷見牛＆富山ポーク使用
200g ￥1,100 ￥1,490
300g ￥1,650 ￥2,040
400g ￥2,200 ￥2,590
（400gは200g×2）
<チーズハンバーグ> A5ランク氷見牛＆富山ポーク使用
200g ￥1,300 ￥1,690
300g ￥1,850 ￥2,240
400g ￥2,400 ￥2,790
ヒレステーキ
<ヒレステーキ> 国産牛 やわらかな旨味
100g ￥2,000 ￥2,390
150g ￥3,000 ￥3,390
200g ￥4,000 ￥4,390
250g ￥5,000 ￥5,390
<和牛ヒレステーキ> A5ランク黒毛和牛
100g ￥4,500 ￥4,890
150g ￥6,750 ￥7,140
シャトーブリアンステーキ
<シャトーブリアン> 国産牛
100g ￥3,000 ￥3,390
<和牛シャトーブリアン>
氷見牛A5ランク 富山県最上のステーキ
100g ￥6,750 ￥7,140
トッピングなど
| つけだれ追加 | 無料 |
| 瀬戸内塩 | 無料 |
| 薬味ねぎ塩 | ￥100 |
| おろしにんにく | ￥100 |
| にんにくフレーク | ￥100 |
ドリンク＆デザート
ドリンクは 各￥250
| ホットコーヒー | アイスコーヒー |
| 紅茶 | アイスティ |
| ホットウーロン | ウーロン茶 |
| ココア | カルピス |
デザートは 手作り紅茶プリン￥200
和牛ヒレステーキ コンビをいただきました
「生野菜サラダ・味噌汁・ごはん」のサラダセットとドリンクを付けた 和牛ヒレステーキ コンビをいただきます。
いきなりドレッシングが美味です。
プリップリというかパンッパンに膨れたハンバーグと、その横に整列する小さくひと口大に切り揃えられた和牛ヒレが輪切りの玉ねぎの上にのってます。
ごはんは、硬めが好きなpiyonにはちょっとやわらかめ。
お客さんの注文が入る度に厨房から、店主さんの両手の間を焼く前のハンバーグが高速で往復する小気味よい音が響いてきます。
10往復20回、しっかり聞こえました。
そして程よく焦げ目の付いたパンっパンのハンバーグにお箸を入れると、聞こえてきた空気を抜く音のとおり、 ジュワジュワ～ と肉汁があふれ出します。
下に敷かれた玉ねぎは、肉汁流失防止の土手の役割を果たしているのかも。
和牛ヒレはとてもやわらかくてちょうどいい脂で、焼肉屋さんがちょっとしんどくなってきたお年頃プレシニアpiyonには最高に美味しく感じられました。
お店の雰囲気とは異なり、意外にも年配のお客さんが多いのは、ステーキのメニューにサーロインがないからかな。
とにかく、「お肉が食べたくなったらこれからは自由ELEやね」と即決定するほど気に入りました。
赤身のお肉しか食べられない三平が注文した、和牛ではない国産牛のヒレステーキコンビも充分美味しいけど、やはり風味が違います。
デザートメニューが「手作り紅茶プリン」しかないのが残念ではありますが、このプリンもやわらか過ぎず硬すぎず、でダージリンの香りも良く美味しくいただきました。
大満足のランチ、ごちそうさまでした。
お手洗いもかわいい
お手洗いも奥さまの雰囲気ぴったりの、すっきりとかわいさあふれてます。
「どうぞお気軽にご利用くださいませ」と書かれたアメニティは、
マウスウォッシュと紙コップ｜あぶらとり紙｜綿棒｜つまようじ
素晴らしい。
お庭も拝見させていただきました
窓の外には心地よい風が緑を揺らすお庭が広がっていたので、見せていただきました。
美しくて素敵というより、きちんとお手入れされているけれども作り込み過ぎてなく、自然のままを生かした素朴でほっこりするお庭です。
きっと春にはたくさんの花が咲き、違った表情を見せてくれるのでしょう。
色付く秋も楽しみなお庭です。
屋外に喫煙所あります
木のベンチに腰掛けて気持ち良さげな喫煙所がありました。
今どき珍しいけど、きっと年配の男性客が多いからでしょう。
追記：2023年6月21日 「価格改定後の自由ELE（ジュエル）のメニュー」
2023年5月に訪れた自由ELE（ジュエル）さん、値上がりしていました。
ご時世なので仕方ありません。
変わらずに満足なお味です。
改定後の価格を一部ご紹介します
<サラダセット ￥460>
●生野菜サラダ（単品￥270）
●お味噌汁（単品￥120）
●ごはん（単品￥270） 大盛・おかわり無料
<ヒレステーキコンビ>
ジュエルハンバーグ150g+国産牛ヒレステーキ65g ￥2,370
サラダセット付 ￥2,830
<和牛シャトーブリアン コンビ>
ジュエルハンバーグ150g + A5ランク黒毛和牛シャトーブリアン65g ￥5,770
サラダセット付 ￥6,230
まとめます
お若いご夫婦（たぶん）のあたたかさとやさしさを感じずにはいられないホスピタリティには感服いたしました。
すでに人気のお店ではあるけれど、ずっとずっと応援したい、近くはないけど定期的に通い続けたい美味しくて素敵なお店 自由ELE（ジュエル）でした。
