「和食」というタグがついている記事
【竹千代】はカウンター割烹の名店 金沢のおすすめグルメ
2021年5月6日
金沢グルメが目的で訪れた方におすすしたい「竹千代」を紹介するブログです。手間と時間を惜しまずにすべてをひとりで作り上げるお料理は優しく体と心にしみわたります。
【徳山鮓 とくやまずし】鮒ずし初体験！滋賀で感動の発酵料理に出逢う
2021年5月6日
滋賀県の北端にある静かな余呉湖のほとりにある発酵料理で有名な「徳山鮓」。『鮒ずし』を始めとした地元の伝統料理を進化させた湖と山の恵みを存分に堪能できる名店。